一、材料：

水發糯米，肉餡，蛋清，姜末，蔥末，蒜末

二、調料：

海天金標生抽，海天古道料酒，鹽，胡椒粉

三、做法：

做法：

1、肉餡中加入蛋清、姜末，蔥末，蒜末，加入海天金標生抽、海天古道料酒、鹽、胡椒粉，攪拌均勻。

2、將肉餡做成小肉丸狀，表面再均勻地裹上糯米。

3、蒸鍋注水燒開，放入肉丸，蒸約30分鐘取出，撒上蔥花點綴即可。